Us Beef Bone in Ribeye Op Ribs Beef Steak

Description

Apa itu OP Rib? Kata OP berarti Oven Prepared (sudah ready untuk oven). Potongan ini, juga dikenal sebagai Standing Rib Roast, berasal dari bagian rusuk sapi jantan, yang berada di antara chuck roll dan striploin.

Apa beda dengan Steak Tomahawk? Op Ribs dan Tomahawk adalah Bone in Ribeye, diambil dari daerah tulang rusuk.Tomahawk memiliki tulang penuh vs OP Rib yang hanya memiliki tulang tunggul pendek dan Ribeye.

Ini merupakan bagian daging sapi yang terletak di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Biasa dipesan dengan atau tanpa tulang. Di Australia disebut “Scotch Fillet”. Memiliki tekstur daging yang lembut dan juicy karena kandungan lemak yang sangat tinggi. Lemak itu akan meleleh saat dipanggang, sehingga cocok memasak dengan cara grilling atau barbeque.

Halal, bersertifikat

✅ Jaminan READY STOCK!
✅ Halal
✅ Jaminan bersih, higienis, kualitas standar resto & supermarket