Chikuwa Cincin Ikan Cedea Frozen Food 250gr

Description

Chikuwa (Ikan Gulung) 250gr – Cedea

Chikuwa adalah bahan makanan berupa olahan daging ikan berbentuk seperti tabung. Chikuwa dibuat dari bahan surimi yaitu olahan daging ikan yang dicampur garam, gula, tepung, dan putih telur. Setelah semua bahan dicampur rata, maka adonan dililitkan pada batang bambu kecil atau batang logam, lalu dikukus atau direbus. Istilah chikuwa bermakna “cincin bambu”, merujuk kepada bentuknya setelah diiris.

Contoh populer variasi produk olahan surimi lainnya adalah kamaboko dan satsuma age. Tingkat konsumsi chikuwa per rumahtangga di Tottori adalah yang tertinggi di Jepang selama 30 tahun terakhir. Karena harganya yang murah, bergizi, kandungan proteinnya cukup tinggi, serta rendah lemak, chikuwa populer sebagai kudapan di Jepang.

Semua jenis daging ikan putih dapat menjadi bahan surimi.