Hinode Mirin Arak Masak Jepang 320ml

Description

Mirin (味醂, みりん)adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50% dan alkohol sekitar 14%. Kandungan alkohol pada mirin dapat menghilangkan rasa amis pada ikan dan mengurangi risiko hancur bahan makanan yang dimasak.

Kandungan gula pada mirin digunakan untuk menambah rasa manis pada bahan makanan yang dimasak, membuat efek mengkilat pada bahan makanan yang dimasak cara teriyaki serta menambah harum masakan.