Ribeye US Blackangus 550-600gr

Description

Ribeye US Blackangus 550-600gr

Ribeye adalah daging potongan steak dekat iga sehingga rasa lebih juicy & empuk dibandingkan bagian2 lainnya. Sudah tidak ada tulang sehingga memudahkan utk dimasak.

Ribeye US Blackangus ini berasal dari sapi hitam Black Angus USA pemakan biji2an (grain fed)

Sangat cocok untuk menu Roast Beef, western BBQ atau dibuat steak. Tidak perlu pengempuk / tenderizer lagi karena sudah empuk dan tinggal grill saja.

Ribeye US Blackangus ini sudah sering dipakai di hotel2 dan resto2 high ends di seluruh dunia.

Untuk pembelian utuh atau custom cut mohon chat kami terlebih dahulu.

Ukuran sengaja dibuat 275-300 gram per slice karena diameter daging cukup besar dan kalau dipotong 200-250 gram menjadi terlalu tipis.

DETAIL PRODUK
KONDISI : frozen.
CUTTING : tanpa tulang & lip on (bagian ujungnya masih ada sedikit lemak yg belum ditrim)
BERAT PER SLICE: +/- 300 gram.
TEBAL: +/- 1,5-2 cm.
KEMASAN : vacuum sealed packed
HALAL : 100% baik dari jenisnya mapupun cara pemotongannya.